跟著老祖宗的24節氣智慧,
將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學!
邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理,
一日三餐,用心咀嚼,
原來,日子也可以這樣過得有滋有味。
溫暖的手繪插畫與文字,帶領讀者認識台灣各地風土食材及可愛的農民。因為他們的用心栽種,食用者才能吃到最天然、最美味的產地食材。將這些不同節氣的當令蔬果食材入菜,做出一道道美味料理,不僅能讓心愛的家人吃到健康與安心,一成不變的日子也會隨著節氣的變化而有不同的樣貌。
透過一日三餐的餐桌佳餚,打開五感過生活,每一天必定會有滿滿的感動。家人的餐桌日常,也因為這樣的守護,流動著更多的愛。
【本書特色】
◎最有溫度的手繪風格節氣食譜書
結合節令食材與料理,藉由溫暖的文字與插畫,認識台灣這塊土地上更多關於節氣的飲食文化。
◎當令食材與農家地圖,帶你吃新鮮、吃原味
除了24節氣食育知識,還有當令食材介紹與農家地圖,帶你買新鮮、吃天然,一日三餐都能吃到最健康的食物原味。
將生活從「無感」變成「五感」的美麗顯學!
邀請您一起品嚐最新鮮、最在地的當令節氣料理,
一日三餐,用心咀嚼,
原來,日子也可以這樣過得有滋有味。
溫暖的手繪插畫與文字,帶領讀者認識台灣各地風土食材及可愛的農民。因為他們的用心栽種,食用者才能吃到最天然、最美味的產地食材。將這些不同節氣的當令蔬果食材入菜,做出一道道美味料理,不僅能讓心愛的家人吃到健康與安心,一成不變的日子也會隨著節氣的變化而有不同的樣貌。
透過一日三餐的餐桌佳餚,打開五感過生活,每一天必定會有滿滿的感動。家人的餐桌日常,也因為這樣的守護,流動著更多的愛。
【本書特色】
◎最有溫度的手繪風格節氣食譜書
結合節令食材與料理,藉由溫暖的文字與插畫,認識台灣這塊土地上更多關於節氣的飲食文化。
◎當令食材與農家地圖,帶你吃新鮮、吃原味
除了24節氣食育知識,還有當令食材介紹與農家地圖,帶你買新鮮、吃天然,一日三餐都能吃到最健康的食物原味。
目錄:
序一 在廚房裡演繹節氣味
序二 孩子的味覺,大抵都是媽媽開發的
序三 快樂的廚娘
立春
立春綠 日光青
節氣食材:杏鮑菇
雨水
雨水清 春生碧
節氣食材:番茄
驚蟄
驚蟄草 生命綠
節氣食材:蓮霧
春分
春分瓣 幸福粉
節氣食材:鱸魚
清明
清明飄 柳葉新青
節氣食材:山苦瓜
穀雨
穀雨豆 愛笑墨綠
節氣食材:佛手瓜
立夏
立夏得穗 天空很藍
節氣食材:彩椒
小滿
小得盈滿 日黃熟
節氣食材:梅干菜
芒種
芒種端陽 快樂橘
節氣食材:花生
夏至
夏至荷 仙女紅
節氣食材:南瓜
小暑
小暑知了 童年綠
節氣食材:竹筍
大暑
大暑熱 星光寶藍
節氣食材:百香果
立秋
立秋乞巧 靦腆桃
節氣食材:秋葵
處暑
處暑虎 刀子紅
節氣食材:蘋果苦瓜
白露
白露月 桂香黃
節氣食材:芋頭
秋分
秋分蟹 柿子紅
節氣食材:文旦
寒露
寒露涼 大地土黃
節氣食材:金針花乾
霜降
霜降微愁 芒白
節氣食材:脆柿
立冬
立冬收 禾木深棕
節氣食材:椪柑
小雪
小雪感恩 微風紫
節氣食材:楊桃
大雪
大雪飛 漫天灰
節氣食材:高麗菜
冬至
冬至節 團圓正紅
節氣食材:烏魚子
小寒
小寒臘八 雜灰雜紫
節氣食材:菠菜
大寒
大寒冷 高粱辣金
節氣食材:紅魽
種籽設計.節氣料理團隊
二十四.節氣色
序一 在廚房裡演繹節氣味
序二 孩子的味覺,大抵都是媽媽開發的
序三 快樂的廚娘
立春
立春綠 日光青
節氣食材:杏鮑菇
雨水
雨水清 春生碧
節氣食材:番茄
驚蟄
驚蟄草 生命綠
節氣食材:蓮霧
春分
春分瓣 幸福粉
節氣食材:鱸魚
清明
清明飄 柳葉新青
節氣食材:山苦瓜
穀雨
穀雨豆 愛笑墨綠
節氣食材:佛手瓜
立夏
立夏得穗 天空很藍
節氣食材:彩椒
小滿
小得盈滿 日黃熟
節氣食材:梅干菜
芒種
芒種端陽 快樂橘
節氣食材:花生
夏至
夏至荷 仙女紅
節氣食材:南瓜
小暑
小暑知了 童年綠
節氣食材:竹筍
大暑
大暑熱 星光寶藍
節氣食材:百香果
立秋
立秋乞巧 靦腆桃
節氣食材:秋葵
處暑
處暑虎 刀子紅
節氣食材:蘋果苦瓜
白露
白露月 桂香黃
節氣食材:芋頭
秋分
秋分蟹 柿子紅
節氣食材:文旦
寒露
寒露涼 大地土黃
節氣食材:金針花乾
霜降
霜降微愁 芒白
節氣食材:脆柿
立冬
立冬收 禾木深棕
節氣食材:椪柑
小雪
小雪感恩 微風紫
節氣食材:楊桃
大雪
大雪飛 漫天灰
節氣食材:高麗菜
冬至
冬至節 團圓正紅
節氣食材:烏魚子
小寒
小寒臘八 雜灰雜紫
節氣食材:菠菜
大寒
大寒冷 高粱辣金
節氣食材:紅魽
種籽設計.節氣料理團隊
二十四.節氣色
完美擺盤:163種裝飾手法、55道料理、725張圖解步驟,布局設計x色味搭配x菜單規劃,輕鬆營造Fine Dining精緻感
定價 $750元
優惠價 $540元
VIP價 $525元
吃出免疫力的大蒜料理:煮麵、煲湯、拌飯、提味,34道蒜味料理,美味上桌!
定價 $350元
優惠價 $263元
VIP價 $252元
餐桌上的幸福溝通課:有效改善蔬食者與非蔬食者間關係之指南
定價 $450元
優惠價 $338元
VIP價 $315元
阿芳的家庭料理筆記:190道餐桌上的變化幸福味
定價 $360元
優惠價 $270元
VIP價 $263元
巧克力工藝事典:品種、產地、風味、配方、技法,甜點主廚的巧克力專業指南
定價 $880元
優惠價 $660元
VIP價 $616元
每天一碗湯,抗病又防癌【最強蔬菜湯二合一套組】:《免疫權威醫師每天都喝的抗病蔬菜湯》×《哈佛醫師的常備抗癌湯》 / 藤田紘一郎、高橋弘 / 聯經
定價 $620元
優惠價 $465元
VIP價 $434元
日本點餐完全圖解:看懂菜單╳順利點餐╳正確吃法,不會日文也能前進燒肉、拉麵、壽司、居酒屋10大類餐廳食堂【暢銷修訂版】
定價 $350元
優惠價 $263元
VIP價 $245元
為您服務:米其林三星餐廳的待客之道
定價 $450元
優惠價 $338元
VIP價 $324元
韓食飯桌,안녕!你好:嫁居韓國的台灣歐妮100道最在地的家常韓食【從韓式烤肉、拌飯拌麵、常備小菜、煎餅、鍋物到韓綜潮流美食,一吃上癮的韓味食譜不藏私分享】
定價 $490元
優惠價 $368元
VIP價 $343元
發酵聖經(上):蔬、果、穀類、根莖、豆類
定價 $480元
優惠價 $350元
VIP價 $336元