「餐桌上的僞科學」最新系列#6，頂尖期刊評審查證上百篇醫學論文，破除健康謠言、辨別真偽科學
＊全系列版稅捐贈幫助台灣弱勢兒童及青少年，請搜尋：林慶順教授獎學金
◆有效？磁力貼、鍺鈦項圈、能量手環、瘦瘦筆⋯⋯
◆有害？手機、電磁波、LED藍光、防蚊液⋯⋯
◆有益？薑黃保健品、紅麴膠囊、褪黑激素、維他命補充劑⋯⋯
◆有毒？蘇丹紅、保鮮膜、不沾鍋、三鹵甲烷⋯⋯
全肉飲食、純素飲食、順勢療法、抗老化醫學、維他命狂熱⋯⋯針對生活中無所不在的偽科學，國際知名醫學期刊評審以科學證據查核健康謠言，澄清錯誤資訊，破解誇大不實的智商稅產品
專業推薦：吳教恩（新北市立土城醫院腫瘤科主任）、林基興（陽明交通大學兼任助理教授）、黃偉家（YouTuber面白牙醫、良品牙醫診所美學主任）
研究指出、專家表示、最新科技、知名網紅、社群瘋傳⋯⋯99%都是騙局！
層出不窮的神奇能量產品、熱門減肥生髮安眠藥物、保健食品與膳食補充劑、流行飲食法與新興療法，到底哪些是可以相信的真科學，哪些又是讓人白花冤枉錢的智商稅產品？許多「名人」和「專家」假借科學概念，發表極端言論及恐怖行銷，其中不乏作家、藥師、營養師、醫生或教授。針對廣泛流傳於媒體與網路的聳動虛假訊息，擔任超過六十家國際頂尖醫學期刊評審（含世界排名第一的《新英格蘭醫學期刊》的加州大學舊金山分校醫學院的林慶順教授，八年來持續寫文查證，邀請讀者一起培養判斷謠言的能力。偽科學在生活中無所不在，閱讀《餐桌上的偽科學》系列，避免權威偏見，學習如何辨別真偽科學。
專業推薦（依照筆畫排列）：
吳教恩（新北市立土城醫院腫瘤科主任）
網路和媒體充斥著偽科學，影響民眾健康與金錢。林教授透過這本書，揭露這些謊言，分享真實科學知識。
林基興（陽明交通大學兼任助理教授）
林慶順教授仁心仁術，退休後熱心指點醫學迷津，出書收入全捐公益，實為可佩典範。
黃偉家（YouTuber面白牙醫、良品牙醫診所美學主任）：現代消費文化盛行，許多非必需品在行銷下成為欲望之物。林慶順教授為我們整理保健食品資料，此書實為現代人必備。
精彩內容：
1. 磁力貼讓人不再肩頸「頂叩叩」？
2. 鈦項圈「戴」來健康？
3. 能量手環提升活力、安定神經？
4. 蘇丹紅是超級致癌物？
5. 紅麴有效降膽固醇調節血糖？
6. 頂尖運動員都吃素？
7. 牙線也有毒，怎麼辦？
8. 手機會導致腦瘤和癌症？
9. 想減肥就用「瘦瘦筆」？
10. 維他命B3補充劑是抗老神藥？
11. 貧血不適合吃五穀米？
12. 喝咖啡會升血糖、傷腎、導致胰臟癌？
13. 相信國家SNQ標章與小綠人認證準沒錯？
目錄：
Part 1智商稅產品的謊言與偽科學行銷
1-1 磁力貼與鈦項圈，金屬治療的吹捧與現實......................010
1-2 萊威貼片和沃倫勒夫手環，誇大不實的直銷手法.......017
1-3 Q-Link無燈銅線燈，量子共振的騙局...............................024
1-4 把毒素吃下肚？保鮮膜與烘焙紙的謠言破解.................030
1-5 防蚊液DEET和派卡瑞丁的成分探討................................038
1-6 油漆甲醛與光觸媒的安全性分析.........................................043
1-7 鹵素燈和LED藍光有害？科學調查...................................049
1-8 陶瓷不沾鍋和牙線的疑慮：再論鐵氟龍..........................056
1-9 手機會導致腦瘤和癌症？謠言澄清....................................073
1-10 電磁波的惡名與真相..............................................................079
Part 2各式藥品及療法的效用與副作用
2-1 熱門減肥藥分析：羅氏鮮、防風通聖散..........................088
2-2 知名生髮藥分析：柔沛、波斯卡和欣髮源.....................096
2-3 抗焦慮藥物分析：贊安諾、怡必隆...................................105
2-4 減肥神藥？「瘦瘦筆」臨床試驗與最新報告................111
2-5 從療法變詐術：安慰劑效應與順勢療法..........................117
2-6 CGM與血糖女神的商業行銷.................................................126
2-7 為何腎上腺疲勞與抗老化醫學是偽科學？.....................135
2-8 極端飲食療法：《肉食密碼》與《茹素運動員》.......143
2-9 哈姆立克法的爭議與救命神器AED ...................................151
Part 3常見食材的迷思與反迷思
3-1 被渲染的致癌物，蘇丹紅與三鹵甲烷...............................158
3-2 貧血不適合吃五穀米？燕麥會升高三酸甘油脂？.......165
3-3 破解燕麥有害論，詳述燕麥的好處與美味食譜............173
3-4 糙米的謠言與健康分析.............................................................184
3-5 全麥麵包與小麥的謠言釋疑...................................................191
3-6 偽科學經典：《植物的逆襲》..............................................199
3-7 咖啡謠言說分明（上）：升血糖、傷腎...........................207
3-8 咖啡謠言說分明（下）：高血壓、胰臟癌......................215
Part 4保健食品與膳食補充劑的真相
4-1 紅麴保健食品的疑慮與致命事件.........................................226
4-2 薑黃保健品的大規模騙局........................................................233
4-3 維他命的實話與胡說：公視紀錄片推薦...........................244
4-4 抗氧化劑補充劑：維他命C、E與NAC的查證............260
4-5 抗老神藥？維他命B3補充劑的效果與查證...................267
4-6 牛奶和鈣片，長高又助眠？...................................................273
4-7 維他命D和鈣補充劑，對骨質疏鬆有益嗎？................279
4-8 助眠補充劑效果查證：GABA與褪黑激素.......................284
4-9 國家SNQ標章與小綠人認證，真有保障？....................291
附錄：資料來源......................................................................................297
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