一本搞定 ➤ 戰國史、名城史、日本國民美食由來
清楚圖解 ➤ 城郭遺跡、重要文化財、正宗江戶味
以史為經,以食為緯
精選 一國寶御殿 × 三名城 × 五國寶 × 七重要文化財……
深入淺出,從日本戰國史實、美食切入,零門檻日本城指南
【文化部 中小學生優良課外讀物】
日本古城建築怎麼看?雄偉的天守與低調的御殿,誰才重要?
不是一堆石頭而已,石垣的堆疊方式其實可以看出修築年代!
「堀」是壕溝的意思,那「櫓」又是什麼?「狹間」的作用是?
榮獲「世界文化遺產」之一的姬路城,竟然還用石棺來築城門 ?!
京都的二條城為什麼沒有天守?現存「五國寶城」珍貴之處在……
第一次 登上日本城 就上手!
收錄經典21座城史+在地料理?
此外,走訪古城遺跡時,品嘗當地特色料理也是一門大學問。
江戶前四名物的天麩羅,就是德川家康統一天下之後出現的美食。
長野松本城附近是蕎麥麵的發源地,德川家康的孫子也愛這一味。
青森弘前城周邊是明治維新時期後,推廣蘋果和洋菓子的重點區域。
彥根城吃和牛、名古屋城品嚐味噌,名城與國民料理之間有什麼關聯?
目錄:
【楔子】
江戶城
金澤城
會津若松城
廣島城
岡山城
松本城
熊本城
宇和島城
丸龜城
犬山城
【中場】
二條城
姬路城
彥根城
松江城
松山城
高知城
弘前城
名古屋城
丸岡城
備中松山城
大坂城
【最終】
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