(1)考前衝刺：適合考前最後衝刺，本書含有三次統測模擬測驗並收錄當年度最新歷屆試題。
(2)循序漸進：採用循序漸進的複習階段規劃模擬測驗，逐階段檢視學習成效。
(3)試題難易度：根據NSET統測線上模擬考及統測答對率判別難易度，減少對自我實力的判斷誤差。
(4)登錄本書MOSME行動學習一點通後可獲得金元寶，金元寶可在IPOE會員中心透過「兌換科幣」，將金幣兌換成「科幣」。科幣可至「歷屆試題及名師分享」測驗使用。
詳解：可於線上閱讀本書詳解。
診斷：可反覆線上練習書籍裡所有題目，強化題目熟練度。
評量：多元線上評量方式（歷屆試題，名師分享）。
★收錄試題共851題
★110學年度第1次模擬考
國文
英文
數學B
專業一(食品加工、食品加工實習)
專業二(食品化學與分析、食品化學與分析實習)
★110學年度第2次模擬考
國文
英文
數學B
專業一(食品加工、食品加工實習)
專業二(食品化學與分析、食品化學與分析實習)
★110學年度第3次模擬考
國文
英文
數學B
專業一(食品加工、食品加工實習)
專業二(食品化學與分析、食品化學與分析實習)
★111學年度統測試題
國文
英文
數學B
專業一(食品加工、食品加工實習)
專業二(食品化學與分析、食品化學與分析實習)
簡答
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