●亞馬遜網路書店讀者4.6顆星好評推薦
●不只是食譜書，也是讓熱愛冒險與探索的讀者愛不釋手的見聞實錄
發現世界最豐富多采的料理傳統
在這本令人食指大動的精選輯中，你會跟隨名廚高登．拉姆齊走遍世界，造訪21個別有風味的美食勝地。在書裡，高登會透露他在《地獄廚神美食祕境》節目製作期間收集到的在地風味和烹飪傳統。除了拍攝過程中的幕後花絮，你也會看到頂尖廚師和當地達人提供的祕方，更棒的是有60道正宗食譜讓你在家動手做，包括：
・摩洛哥山區的綜合香料燉牛小排
・寮國湄公河地區的酸甜鯰魚湯
・紐西蘭毛利人的傳統地瓜薄餅
・夏威夷哈納海岸的芋泥鮮奶酪
・靈感來自英國威爾斯沿海的燉羊腿
・印度香料之都的科達古豬肉咖哩
還有更多美味佳餚在書中等著你！
目錄：
前言
第1章 祕魯聖谷
第2章 摩洛哥山區
第3章 寮國湄公河
第4章 紐西蘭南島
第5章 夏威夷哈納海岸
第6章 南非荒野
第7章 挪威維京國度
第8章 野性塔斯馬尼亞
第9章 印度香料之都
第10章 路易斯安納卡津料理
第11章 克羅埃西亞的沿海冒險
第12章 神奇冰島
第13章 葡萄牙的崎嶇海岸
第14章 緬因鮮味
第15章 密西根上半島料理
第16章 宏偉的大煙山
第17章 德州對決
第18章 繁茂野生的波多黎各
第19章 墨西哥神聖魔力醬
第20章 威爾斯傳說
第21章 英國侏羅紀海岸
謝辭
圖片來源
索引
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