第一冊：
【臨床認證】125個樂齡專注力遊戲：每天10分鐘，手眼並用、活化腦部、更健康樂活！

國內第一本中壯年&高齡者動腦遊戲書
以注意力理論為基礎，輔以心智+認知+專注力的全方位健腦遊戲，具趣味性與邏輯思考性，有助提升記憶力與活化腦細胞、延緩老化！

1人獨玩或他人陪同均適用（字體貼心放大版）
（動動腦）提升注意力、記憶力、表達力，活化腦部、防失智！
（動動手）有助語言力、決策力，促進手部及身體機能更靈活！

【如何使用這本樂齡遊戲書？】
研究發現，60歲以上，注意力功能確實逐漸變差，容易受到分心事物的影響，藉由好玩的遊戲來訓練，是最有效率的做法！
但別忘囉！這不是考試，遊戲進行中要適時的給予自己（或長輩）肯定及鼓勵；如果覺得遊戲圖太小，也可自行影印放大後重複玩。

用對方法！以「集中式注意力」為出發點，設計出一連串注意看、注意聽、注意細節的遊戲。
每天玩10分鐘！一般約3到6個月，注意力才會有所改善，可先從每日10分鐘開始，至多30分鐘。
正向鼓勵與陪伴是重點！ 鼓勵自己（或長輩）注意看、注意思考，並在答對時給予自己（或長輩）讚賞及正向回饋。
臨床運用確實有用！所有遊戲皆實際應用於臨床工作上，確實有助逐步提升成人的專注力。
45歲以上都適合玩！本遊戲書難度分為易、中、難，可依照自身（或長輩）需求選擇適合的遊戲。

單元1：25個找錯推理王
【準備】遊戲之前需先具備分類概念，才能知道需要挑出的物品是什麼。
【玩法】在每一列的圖形中，找出不同類別的物品，並圈出來。例如：圈出非樂器的物品。
【作用】訓練「注意—推理—決定」的流程，先注意看確認其分類，接著在大腦中判斷這些物品的分類為何，最後再決定哪一個是分錯類的物品。

單元2：25個部首大作戰
【準備】遊戲前須對繁體中文字有一定的理解，並且瞭解字與部首之間的關係。
【玩法】請找出20個與題目部首相同的字，並填在下方的空格中。例如：人部，仁。
【作用】訓練「注意—思考—決定」這個流程，先注意看部首為何，接著在大腦中搜尋相關的文字有哪些，最後再決定要寫下哪些字。

單元3：25個鏡像博物館
【準備】2張圖不是單純的擺在同一方向，而是屬於鏡像反射關係，有上下或左右之區別，要先理解這樣的區別，才能進行此訓練。
【玩法】請對照左右，或是上下的鏡像圖，找出2張圖不一樣的地方並圈選出來。
【作用】訓練遊戲者注意每一個細節的能力，系列性地一一搜尋圖面上每一個區域，才有辦法將所有不一樣的地方圈選出來。

單元4：25個超級點陣圖
【準備】進行遊戲運用到的能力為注意力與視知覺空間能力，需明白點與線之間構成的圖形為何，才有可能進行仿畫工作。
【玩法】注意看左邊的範例圖，逐一比對搜尋出每個部分細節後，仿畫在右邊的作畫區。
【作用】參與必須注意每一個細節，系列性地一一搜尋圖面上每一個點，並確認是否有線條通過，才有辦法將整個圖形完整的仿畫在右邊。

單元5：25個唐詩走迷宮
【準備】先對唐詩有一定的熟悉度，才能進行此練習。
【玩法】先記憶題目中的唐詩，再思考迷宮的方向，系統性的思考每個路徑後才能找到出路。從頭開始，按照唐詩文字順序的排列，注意下一個文字能否接續，一步一步往前，最後即可找到適當的道路，走出迷宮。
【作用】系統性的思索每一個文字，就能找出適宜的出路。可訓練優先順序、記憶能力、語文能力。

【專心推薦】
林書煒 POP Radio台長／主持人
姜忠信 政治大學心理學系教授兼系主任
陳正生 高雄醫學大學教務長高醫精神醫學部主任、台灣老年精神醫學會理事長
陳玉進 財團法人台北市關渡宮董事長
張麗滿 臺大醫院臨床心理中心臨床心理師

第二冊
全彩圖解 吞嚥困難安心照護飲食全書：輕鬆學會IDDSI好嚼好吞食物製備技巧＆分級食譜示範，兼顧營養美味與健康
★國內第一本國際吞嚥困難飲食IDDSI食物及飲品分級標準，由臺大醫院治療團隊專為吞嚥困難患者量身設計的飲食指南★

吞嚥困難是老化、神經肌肉退化或是受到疾病影響而產生的症狀，因而受限於食物的選擇，飲食生活變得單調乏味，影響生活品質，導致營養不良或甚至因為不安全的飲食而危及生命，且大量研究資料顯示年長者對於營養的需求，除了熱量之外，還須因個人的健康差異進行調整，以確保足夠熱量與營養素的攝取。如何在日常飲食為吞嚥困難者或年長者準備充足，且完整營養需求的餐食，對於照顧者、專業相關醫療人員、照顧服務員及廚師等實在是一個很大的挑戰。

臺大醫院吞嚥障礙評估及治療團隊成立已有34年，各職類各司其職，提供住院病人完善的吞嚥訓練計畫與飲食。本書由臺大醫院吞嚥多專科團隊成員，包括醫師、語言治療師及營養師從吞嚥功能評估、吞嚥訓練技巧、國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）定義，以及將常見的吞嚥障礙問題、吞嚥訓練策略和專為吞嚥困難患者的餐點設計等內容，讓讀者除了充實吞嚥困難相關醫學知識外，也能夠依自己的需求選擇適當的食譜烹調，享受這些色香味俱全佳餚之餘，也能夠顧及到食物質地與營養適宜性，促進用餐的安全，避免營養不良發生。

國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）是依照病人的咀嚼能力、口腔肌力、吞嚥能力，規範出不同等級的食物質地與液體稠度，符合個案的身體狀況調製適宜的食物級別，從流質、糊狀、細碎及軟質一口的飲食，以促進進食安全、進而補充均衡營養素，降低吞嚥困難可能引起諸多合併症，如營養不良、脫水、呼吸道感染、吸入性肺炎等，讓照顧者有所依循安心備餐，被照顧者安全進食，享受吃的快樂，找回身體的健康力！

本書由辨別吞嚥困難開始介紹，並說明特定疾病或族群的吞嚥困難的狀況及原因，再搭配國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI）的食物質地分級制度詳細做全彩的圖文介紹，且規劃為吞嚥困難病患及年長者設計的食譜及菜單，不論是對於專業人員或是家中有年長者、吞嚥困難患者的民眾而言，都是一本值得參考且值得詳細閱讀的書籍。

★本書分為三大單元
˙第一單元：由治療吞嚥困難團隊中的醫師，以淺顯易懂的方式引領讀者瞭解吞嚥過程及高危險群，還有吞嚥困難可能的臨床表現與臨床檢查評估，再由語言治療師分享不同疾病狀況引起吞嚥困難問題時，各種吞嚥治療策略。平日接受語言治療師臨床完整的吞嚥功能評估與指導後，在家可搭配書中的說明自我訓練，達到最佳的吞嚥能力。

˙第二單元：吞嚥困難飲食製作能否成功之重要要領就是要挑對適合的食材，並且要知道如何處理食材才能製備出適合的食物。本單元由台大營養師從日常餐食中選用常見的全穀根莖類、家禽家畜及魚類、蔬菜、水果及甜點等食材加以說明不同食材的特性、挑選要領、食材前處理，讓您在製作料理時更加事半功倍，減輕負擔。

此單元還有詳解國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI），從流質到固體食物質地定義，並教導各種不同的質地測試方法，讓您可行檢測製備完成的食物質地是否符合病人需求，且有詳細說明對於增加液體稠度，所使用的天然食材與商業增稠劑特性的差異及注意事項，讓您在使用增稠劑製作飲食更加得心應手。

˙第三單元：因應不同階段的吞嚥困難者或年長者的吞嚥功能差異，備製的食物需考慮大小適中，硬度、凝聚性、離水性等性質，本單元規畫符合「國際吞嚥困難飲食IDDSI」標準餐點，設計八大項美味健康的食譜：米飯、麵食、肉雞魚蛋類、蔬菜、水果、湯品/飲品、點心及濃流等中西式多樣化的美味料理，以滿足吞嚥困難者或年長者的需求，讓您可以快速搭配出一整天的餐點，餐間可以再來一份甜點，讓吞嚥困難者或年長者增加用餐的意願及樂趣，同時也為吞嚥困難者或年長者的營養與滿足感加分。

◆【暢銷增訂目錄】解鎖IDDSI科學秘密，輕鬆破解吞嚥飲食的5大迷思！

一、何謂 IDDSI ？
1.IDDSI適用的年齡層
2.IDDSI適合所有的國家與族群
3.IDDSI架構與特徵

二、國際吞嚥困難飲食質地標準與吞嚥安全的精神
1.文字用語
2.數字
3.顏色

三、食物質地可以很科學
1.人類如何感受食物的質地？
2.觸感科學
3.流變學基礎概念
4.觸感科學、流變學與吞嚥的關係

四、測試液體工具（funnel）
1.IDDSI 液體稠度測試工具―IDDSI 漏斗
2.IDDSI 液體稠度測試流程

五、常見吞嚥困難飲食的迷思
1.糊餐是最安全的吞嚥困難飲食？
2.將食物剁碎就可以解決進食困難的問題嗎？
3.軟質飲食是咀嚼力不佳者的好選擇嗎？
4.天然增稠劑比商業配方好嗎？
5.流質食物只要添加增稠劑就可以解決所有嗆咳的問題嗎？

◆本書特色◆
★臨床實證：由台灣最強的醫療團隊從吞嚥功能評估、訓練技巧及均衡營養等三大面向，提供完整的整合健康照護。
★營養指導：依據國際吞嚥困難飲食分級標準（IDDSI），詳細圖解七大類常用食物製備技巧、食材選擇、前處理與烹調法。
★美味料理：以滿分的愛與巧思，對應不同吞嚥困難飲食級別設計85道好嚼好吞的佳餚，提供吞嚥困難者最完整的營養照顧。

◆誰需要這本書？◆
1.腦傷：包括腦中風、頭部外傷等。
2.神經退化性疾病：如帕金森氏症、失智、運動神經元病變、漸凍人（如小腦萎縮、脊髓側索硬化症等）等。
3.癌症：如口腔癌、舌癌、喉癌、鼻咽癌、腦瘤等或其它進食相關的症狀。
4.老化及其他：如牙口不好、肌力退化、精神性吞嚥困難。
5.醫學相關專業人員：醫師、語言治療師、營養師、護理師。
6.其他：照顧服務員、病患家屬、廚師。