簡單易做的湯品食譜，
幫助你調整腸道環境，
輕鬆提升免疫力！
用發酵食品、纖維質、寡醣的自然力量，
給忙碌一整天的自己，最省力的修復。
腸道是人體免疫屏障，湯品通過滋養腸道間接提升免疫力。
本書提供豐富多樣的「腸活湯」食譜，分為六大部分，涵蓋蔬菜、蛋白質、瘦身及療癒等主題，每道湯品均注重腸道保健。
亮點特色包括：微波快速做法、預先準備技巧，以及免熬高湯的便利方法。
讓人天天來碗腸活湯，從簡單食譜，打造健康生活。
書末附有「腸活」知識專欄，解析保健腸道如何提升免疫力，並推薦暖身食材。另有專欄分享煮湯工具、調味技巧及食材保存方法，搭配食材索引，方便查閱。
本書適合追求健康、忙碌的你，即使是料理新手，也能以美味湯品輕鬆實踐每日保健。
幫助你調整腸道環境，
輕鬆提升免疫力！
用發酵食品、纖維質、寡醣的自然力量，
給忙碌一整天的自己，最省力的修復。
腸道是人體免疫屏障，湯品通過滋養腸道間接提升免疫力。
本書提供豐富多樣的「腸活湯」食譜，分為六大部分，涵蓋蔬菜、蛋白質、瘦身及療癒等主題，每道湯品均注重腸道保健。
亮點特色包括：微波快速做法、預先準備技巧，以及免熬高湯的便利方法。
讓人天天來碗腸活湯，從簡單食譜，打造健康生活。
書末附有「腸活」知識專欄，解析保健腸道如何提升免疫力，並推薦暖身食材。另有專欄分享煮湯工具、調味技巧及食材保存方法，搭配食材索引，方便查閱。
本書適合追求健康、忙碌的你，即使是料理新手，也能以美味湯品輕鬆實踐每日保健。
目錄：
每天都想做的腸道保健湯
讓人想一做再做的4個理由
「每天來碗腸活湯」的準則和注意事項
Part 1
覺得蔬菜攝取不足時…
滿滿蔬菜的腸活湯
・酪梨咖哩味噌湯
・豆苗竹輪味噌湯
・韭菜蛋花味噌湯
・萵苣玉米湯
・小松菜牛奶湯
・高麗菜絲火腿湯
・微波蒸茄子胡麻味噌湯
・水菜橘醋醬油湯
・乾物湯
・豆芽起司湯
Part 2
一碗湯就超滿足！
湯料滿滿的腸活湯
・肉丸蕃茄燉湯
・雞肉地瓜胡麻湯
・鮭魚馬鈴薯玉米牛奶湯
・蕃茄酒粕湯
・菜脯絲豬肉湯
・雞肉四季豆咖哩湯
・牛蒡豬肉金平湯
・罐頭鯖魚海帶湯
・豆芽擔擔湯
・小松菜蒜味湯
Part 3
蔬菜、蛋白質一次滿足！
瘦身腸活湯
・鮭魚青蔥生薑湯
・金針菇肉丸青蔥湯
・雞柳海帶芽中華湯
・雞胸秋葵黑胡椒湯
・蕃茄納豆泡菜湯
・罐頭鯖魚韭菜辣湯
・蒟蒻麵湯
・入口即化青花菜湯
・豆腐秋葵味噌湯
・雞胸西洋芹民族風味湯
Part 4
給陷入疲憊狀態的身心
療癒腸活湯
・菇菇梅子山藥湯
・胡蘿蔔絲湯
・南瓜蕃茄濃湯
・地瓜酒粕濃湯
・滿滿青蔥起司湯
・青花菜火腿巧達湯
・豆腐鮮菇蘿蔔泥湯
・秋葵蛋花湯
・滿滿白芝麻生薑豆漿湯
Part 5
變化口味樂趣多
可以預先做好的腸活湯
・酒粕義式蔬菜湯
・翅小腿法式燉菜湯
・高麗菜馬鈴薯濃湯
・雞肉洋蔥梅子湯
・湯料多多豬肉湯
・雞翅青蔥生薑湯
・白菜肉丸子湯
・雞肉白蘿蔔押麥湯
Part 6
一只杯子輕鬆做！
微波腸活湯
・蕃茄玉米西式味噌湯
・醋漬水雲酸辣湯
・滑菇湯
・海苔起司味噌湯
・金針菇蕃茄湯
・納豆湯
・海帶泡菜湯
・蘿蔔嬰山藥味噌湯
更多腸活知識
「腸活湯」能提高免疫力
為什麼保健腸道可以提高免疫力？
能暖和身體的湯最適合「腸活」！
「腸活湯」推薦食材
Column1
免熬高湯就能做出美味湯品的理由
Column2
煮湯的好用工具
Column3
絕對美味！調味的小技巧
Column4
水分與鹽分難分難捨的關係
Column5
方便使用的食材與保存的小技巧
Column6
加一點就能促進腸道保健的推薦食材
食材分類索引
每天都想做的腸道保健湯
讓人想一做再做的4個理由
「每天來碗腸活湯」的準則和注意事項
Part 1
覺得蔬菜攝取不足時…
滿滿蔬菜的腸活湯
・酪梨咖哩味噌湯
・豆苗竹輪味噌湯
・韭菜蛋花味噌湯
・萵苣玉米湯
・小松菜牛奶湯
・高麗菜絲火腿湯
・微波蒸茄子胡麻味噌湯
・水菜橘醋醬油湯
・乾物湯
・豆芽起司湯
Part 2
一碗湯就超滿足！
湯料滿滿的腸活湯
・肉丸蕃茄燉湯
・雞肉地瓜胡麻湯
・鮭魚馬鈴薯玉米牛奶湯
・蕃茄酒粕湯
・菜脯絲豬肉湯
・雞肉四季豆咖哩湯
・牛蒡豬肉金平湯
・罐頭鯖魚海帶湯
・豆芽擔擔湯
・小松菜蒜味湯
Part 3
蔬菜、蛋白質一次滿足！
瘦身腸活湯
・鮭魚青蔥生薑湯
・金針菇肉丸青蔥湯
・雞柳海帶芽中華湯
・雞胸秋葵黑胡椒湯
・蕃茄納豆泡菜湯
・罐頭鯖魚韭菜辣湯
・蒟蒻麵湯
・入口即化青花菜湯
・豆腐秋葵味噌湯
・雞胸西洋芹民族風味湯
Part 4
給陷入疲憊狀態的身心
療癒腸活湯
・菇菇梅子山藥湯
・胡蘿蔔絲湯
・南瓜蕃茄濃湯
・地瓜酒粕濃湯
・滿滿青蔥起司湯
・青花菜火腿巧達湯
・豆腐鮮菇蘿蔔泥湯
・秋葵蛋花湯
・滿滿白芝麻生薑豆漿湯
Part 5
變化口味樂趣多
可以預先做好的腸活湯
・酒粕義式蔬菜湯
・翅小腿法式燉菜湯
・高麗菜馬鈴薯濃湯
・雞肉洋蔥梅子湯
・湯料多多豬肉湯
・雞翅青蔥生薑湯
・白菜肉丸子湯
・雞肉白蘿蔔押麥湯
Part 6
一只杯子輕鬆做！
微波腸活湯
・蕃茄玉米西式味噌湯
・醋漬水雲酸辣湯
・滑菇湯
・海苔起司味噌湯
・金針菇蕃茄湯
・納豆湯
・海帶泡菜湯
・蘿蔔嬰山藥味噌湯
更多腸活知識
「腸活湯」能提高免疫力
為什麼保健腸道可以提高免疫力？
能暖和身體的湯最適合「腸活」！
「腸活湯」推薦食材
Column1
免熬高湯就能做出美味湯品的理由
Column2
煮湯的好用工具
Column3
絕對美味！調味的小技巧
Column4
水分與鹽分難分難捨的關係
Column5
方便使用的食材與保存的小技巧
Column6
加一點就能促進腸道保健的推薦食材
食材分類索引
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