JANUSKIN
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每天來碗腸活湯:腸道好人不老,輕鬆提升免疫力!免熬高湯55道美味湯品

型號/ISBN:9786264520270

品牌/出版社:布克文化

製造商/作者:奧薗壽子

上市日/出版日:2026-06-02

規格:平裝/14.8x21cm/112頁

數  量:

定價:$380元

特惠價:$277 元

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簡單易做的湯品食譜,
幫助你調整腸道環境,
輕鬆提升免疫力!

用發酵食品、纖維質、寡醣的自然力量,
給忙碌一整天的自己,最省力的修復。

腸道是人體免疫屏障,湯品通過滋養腸道間接提升免疫力。
本書提供豐富多樣的「腸活湯」食譜,分為六大部分,涵蓋蔬菜、蛋白質、瘦身及療癒等主題,每道湯品均注重腸道保健。
亮點特色包括:微波快速做法、預先準備技巧,以及免熬高湯的便利方法。

讓人天天來碗腸活湯,從簡單食譜,打造健康生活。
書末附有「腸活」知識專欄,解析保健腸道如何提升免疫力,並推薦暖身食材。另有專欄分享煮湯工具、調味技巧及食材保存方法,搭配食材索引,方便查閱。

本書適合追求健康、忙碌的你,即使是料理新手,也能以美味湯品輕鬆實踐每日保健。
目錄:
每天都想做的腸道保健湯
讓人想一做再做的4個理由
「每天來碗腸活湯」的準則和注意事項

Part 1
覺得蔬菜攝取不足時…
滿滿蔬菜的腸活湯
・酪梨咖哩味噌湯
・豆苗竹輪味噌湯
・韭菜蛋花味噌湯
・萵苣玉米湯
・小松菜牛奶湯
・高麗菜絲火腿湯
・微波蒸茄子胡麻味噌湯
・水菜橘醋醬油湯
・乾物湯
・豆芽起司湯

Part 2
一碗湯就超滿足!
湯料滿滿的腸活湯
・肉丸蕃茄燉湯
・雞肉地瓜胡麻湯
・鮭魚馬鈴薯玉米牛奶湯
・蕃茄酒粕湯
・菜脯絲豬肉湯
・雞肉四季豆咖哩湯
・牛蒡豬肉金平湯
・罐頭鯖魚海帶湯
・豆芽擔擔湯
・小松菜蒜味湯

Part 3
蔬菜、蛋白質一次滿足!
瘦身腸活湯
・鮭魚青蔥生薑湯
・金針菇肉丸青蔥湯
・雞柳海帶芽中華湯
・雞胸秋葵黑胡椒湯
・蕃茄納豆泡菜湯
・罐頭鯖魚韭菜辣湯
・蒟蒻麵湯
・入口即化青花菜湯
・豆腐秋葵味噌湯
・雞胸西洋芹民族風味湯

Part 4
給陷入疲憊狀態的身心
療癒腸活湯
・菇菇梅子山藥湯
・胡蘿蔔絲湯
・南瓜蕃茄濃湯
・地瓜酒粕濃湯
・滿滿青蔥起司湯
・青花菜火腿巧達湯
・豆腐鮮菇蘿蔔泥湯
・秋葵蛋花湯
・滿滿白芝麻生薑豆漿湯

Part 5
變化口味樂趣多
可以預先做好的腸活湯
・酒粕義式蔬菜湯
・翅小腿法式燉菜湯
・高麗菜馬鈴薯濃湯
・雞肉洋蔥梅子湯
・湯料多多豬肉湯
・雞翅青蔥生薑湯
・白菜肉丸子湯
・雞肉白蘿蔔押麥湯

Part 6
一只杯子輕鬆做!
微波腸活湯
・蕃茄玉米西式味噌湯
・醋漬水雲酸辣湯
・滑菇湯
・海苔起司味噌湯
・金針菇蕃茄湯
・納豆湯
・海帶泡菜湯
・蘿蔔嬰山藥味噌湯

更多腸活知識
「腸活湯」能提高免疫力
為什麼保健腸道可以提高免疫力?
能暖和身體的湯最適合「腸活」!
「腸活湯」推薦食材

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免熬高湯就能做出美味湯品的理由
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方便使用的食材與保存的小技巧
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食材分類索引
 

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