JANUSKIN
JANUSKIN

手搖飲的隱形冠軍-鮮活果汁的「守破離」管理哲學

型號/ISBN:9786264521130

品牌/出版社:布克文化

製造商/作者:吳明憲

上市日/出版日:2026-06-25

規格:平裝/14.8x21cm/320頁

數  量:

定價:$450元

特惠價:$329 元

VIP價:$315 元

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瞬息萬變的競爭市場裡,真正厲害的,
從來不是規模最大的人,而是能長期被信任的人。

從真果汁、一本帳,到制度管理與永續創新,
鮮活用近三十年的時間證明:
一家從手搖飲供應鏈崛起的隱形冠軍,
如何從劍道精神「守破離」的體悟,
實踐企業長青的治理之道。

這不只是企業成長史,
更是一場關於信念、紀律與基本功的修煉。

國立中正大學企管系╱曾光華 教授
克麗緹娜總裁╱陳武剛
嘉義市市長╱黃敏惠
媒體人╱鄭弘儀
真誠推薦


在中國手搖飲市場最激烈的競爭中,一家從昆山起步的台灣企業,
以「守、破、離」為核心,走出自己的經營之道。

守──守住品質、誠信與企業底線
破──突破價格競爭,走向制度與品牌升級
離──以數位化與永續思維,重塑供應鏈價值
引領讀者第一線實戰直擊——
● 兩岸市場中的機會判斷
● 食安風暴下的信任建立
● 現金流、股東與供應鏈的挑戰
● 以人為本的企業文化
● 從創業走向永續經營的歷程

★本書可以幫助你解決什麼問題?
當企業進入成長階段,常見困境包括:
•組織擴張後效率反而下降
•決策過度集中於創辦人
•制度建立卻難以真正落地
•團隊規模變大,文化逐漸鬆動
•成功模式難以複製
•接班架構尚未成熟

這些問題並非偶然,而是企業升級必經的過程。透過守破離三階段架構,本書協助經營者辨識企業所處位置,理解下一步應補強的治理能力,完成穩定而持續的升級。
目錄:
推薦序一 │ 跨越千里的意志 曾光華
推薦序二 │ 擇優而交、守正而出:
我所見證的「鮮活」經營之道 陳武剛
推薦序三 │ 一種精神,三種實踐;
一段從嘉義啟程的生命修煉 黃敏惠
推薦序四 │ 我所見證最「實在」的翻轉人生 鄭弘儀
自序 │ 所有的奇蹟,都來自於「愛」
前言 │ 劍道與公司治理

PART 1守初心不忘,奠基未來 (1998 ∼ 2009)
篇首前言:堅守核心價值,穩健前行
第一章 │ 成立背景與初衷
1-1 填飽肚子還是追求創業遠景
1-2 借鏡台灣手搖飲+製造業模式
1-3 全新機遇從創業基地開始

第二章 │ 命名故事與市場定位
2-1 命名眉角,用兩字守住初衷
2-2 精選前瞻性的原料生產策略
2-3 難在於「少」,別廠不做的正是機會
2-4 花三年練出業務市場預測的準確度

第三章 │ 原則、文化與團隊
3-1 經營原則是真果汁與一本帳
3-2 打造以人為本的企業文化
3-3 開朝三大功臣,鼎立公司金三角

第四章 │ 初期挑戰與應對
4-1 蘇丹紅食安危機反而是鮮活的利多?!
4-2 增資不增資?原始股東各有所思
4-3 現金為王,憑什麼跟鮮活就要用現金?

第五章 │ 市場競爭與策略
5-1 忍痛砍掉關東煮,專注果汁本業
5-2 黑森林的成功密碼
5-3 連鎖餐飲系統客戶與經銷商

第六章 │ 重塑企業未來與關鍵人才的力量
6-1 貴人相助!從創業走向資本市場
6-2 上海市場的崛起與挑戰
6-3 產線自動化的關鍵人物
6-4 廣東開疆闢土的供應鏈大將
鮮活與管理理論的對話:積極形塑企業文化

PART 2破挑戰與突破,迎向未來 (2010 ∼ 2016)
篇首前言:拓展變革,走向國際化
第一章 │ 背起行囊加入團隊
1-1 台灣經驗與大陸適應的平衡
1-2 公司文化與管理方式的再思考
1-3 為團隊加入新的成長基因

第二章 │ 制度管理的變革
2-1 慎選合作夥伴,避免低價陷阱
2-2 供應鏈夥伴的選擇標準
2-3 人才運用就像跳探戈,適時進與退
2-4 副總初體驗,權限下放的開端

第三章 │ 品牌與行銷策略
3-1 藍莓園是品牌突破的里程碑
3-2 從上海世博會到專業品牌

第四章 │ 夥伴拓展與公共關係
4-1 學習標竿企業的成功方程式
4-2 從地方合作到中央關注的躍進
鮮活與管理理論的對話:
結合學習、供應鏈、關係組織理論

PART 3離劍指全球,創新未來 (2017 ∼ 2025)
篇首前言:突破傳統框架的創新
第一章 │ 創造市場領導者的基石
1-1 為新零售飲品賦能
1-2 自動化倉儲IT 系統及ERP 系統
1-3 跨國學習與合作的價值

第二章 │ 破框而出的創新管理力量
2-1 技術創新,賦能未來的核心驅動力
2-2 突破與落地的研發創新
2-3 產品與市場價值的融合
2-4 從街店到家庭冰箱的通路創新

第三章 │ 趕走霧霾,迎向陽光的天津廠
3-1 天津初探,細節中的管理挑戰
3-2 植入永續經營的DNA
3-3 面對房租漲價的抉擇
3-4 發展中的天津鮮活,細節決定成敗

第四章 │ 來自於精緻化管理永續發展
4-1 從源頭開始的基地管理
4-2 環保創新與人力養成雙驅動
4-3 從廢到寶,資源轉化的環保創新
4-4 十年磨一劍,堅守本心
鮮活與管理理論的對話:
從制度到不同情境的轉換

PART 4續基業長青,精神永存 (2026 ∼迄今)
篇首前言:治理理念與系統優勢
第一章 │ 從空降顧問到T+A 策略
1-1 空降部隊激盪的火花
1-2 高管離職後的省思
1-3 決策權力的挑戰

第二章 │ 團隊建設與領導力的實踐
2-1 疫情下的轉型,從企業到講台
2-2 從領導力的感動到文化傳承
2-3 迎戰內捲,邁向全球的重構與巔峰
2-4 逆境中的希望:以人為本的領導力實踐

第三章 │ 新時代的突破之局
3-1 逆境中的根基鞏固與策略轉向
3-2 社會資本的鏈結與策略資源的獲取
3-3 策略聯盟驅動的市場躍升與全球視野
鮮活與管理理論的對話:在信任與判斷的交叉點

第四章 │ 來自於精緻化管理永續發展
4-1 從源頭開始的基地管理
4-2 環保創新與人力養成雙驅動
4-3 從廢到寶,資源轉化的環保創新
4-4 十年磨一劍,堅守本心

鮮活與管理理論的對話:
從制度到不同情境的轉換 / 271
後記 │ 在變化萬千中來「守破離」
 

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