韓式減肥,不減美味!10分鐘微波完成!
100道低熱量、高蛋白、高膳食纖維料理,無須挨餓、不必繁複備餐,輕鬆打造可以「長期持續」的飲食日常。
會瘦推薦
Fama 小餐桌|Fama
怕你太瘦的體重管理師|瑪姬
韓國瘦身美食創作者貝姬,曾因多囊性卵巢症候群與子宮腺肌症面臨健康危機。但她不靠極端節食,而是靠一台「微波爐」,與簡單、好吃、能持續執行的料理方式,就從120公斤成功減去35公斤,重新找回健康與生活節奏。
《貝姬的韓式瘦身微波爐食譜》收錄100道快速完成的減脂料理,從韓式飯捲、拌飯、鍋物,到三明治、披薩與甜點,兼具美味與營養。保留韓式料理的風味與滿足感,同時降低熱量與負擔,即使忙碌、外食族、料理新手,也能輕鬆實踐健康飲食。
◆本書特色
#不用開火,10分鐘快速完成
只要一台微波爐,就能完成低脂、高蛋白料理,省時又方便。
#聰明減醣,穩定血糖
以燕麥、豆腐麵、蒟蒻麵、墨西哥餅皮取代高碳水主食,兼顧美味與飽足感。
#高蛋白、高纖維,減脂更有感
搭配雞胸肉、雞蛋、鮪魚、豆腐、納豆等優質蛋白來源,提升飽足感與營養密度。
#微波料理也能很好吃
顛覆「減脂餐=難吃」印象,韓式濃郁風味照樣滿足口腹之慾。
#備餐簡單,適合忙碌生活
步驟簡單、食材容易取得,有效降低外食失控與半途放棄的機率。
「真正能瘦下來的方法,
不是忍耐,而是能持續做到的飲食習慣。」
◆瘦身料理的最佳搭檔
.燕麥、蒟蒻麵、豆腐麵、墨西哥餅皮聰明減醣
.低糖醬料提味不提熱量
.高蛋白提升飽足感
.微波烹調減少油脂攝取
.快速備餐,打造可持續的健康飲食
從一人減重成功,到無數粉絲實測好評,貝姬用最簡單的方式告訴你:
減脂不必挨餓,也不用每天花大量時間備餐。
只要選對食材、掌握方法,用微波爐也能吃得滿足、瘦得健康。
―――――
我愛燕麥,也研發了一些燕麥食譜,韓國貝姬靠燕麥和其他食材,微波一下就瘦了35 公斤,也太鼓舞人心了!
― Fama 小餐桌|Fama
微波?會好吃嗎?!這本書翻轉了微波料理減重餐「難吃」的印象!透過微波爐快速料理,將韓式美味轉化為高纖、高蛋白的瘦身神助攻。對於渴望吃飽、享受美味,又想輕鬆落實健康生活的你,這絕對是廚房裡不可或缺的減脂聖經。
― 怕你太瘦的體重管理師|瑪姬
目錄:
序
目次
貝姬牌瘦身微波爐食譜減重心得/關於燕麥的一切/各式各樣的燕麥/燕麥Q&A/貝姬牌食譜計量法/高CP 值的瘦身好食材/貝姬牌瘦身食譜醬料
Part 1 燕麥食譜
鮭魚酪梨紫菜飯捲/鮪魚拌飯紫菜飯捲/青陽辣椒午餐肉紫菜飯捲/辣味魚板紫菜飯捲/美乃滋鮪魚三角飯糰/培根豆皮壽司/起司咖哩燕麥熱狗/明太子甘苔飯糰/四川炸醬飯/辛奇松阪豬蓋飯/紫蘇油老辛奇蓋飯/麻婆豆腐蓋飯/青陽辣椒培根蓋飯/蒜香豬肉蓋飯/起司蟹柳蓋飯/美乃滋明太子滑蛋蓋飯/菜多多咖哩飯/親子丼/明太子豆腐蓋飯/鮭魚丼/巷口起司丼飯/炒時蔬小香腸蓋飯/金針菇松阪豬蓋飯/煙燻鴨韭菜蓋飯/辣味番茄鮮蝦蓋飯/白菜鮪魚蓋飯/豬肉茄子石鍋飯……
Part 2 墨西哥玉米餅食譜
黃金地瓜捲/紐奧良雞肉捲/辣火雞美乃滋蟹柳捲/番茄牛肉披薩/美乃滋鮪魚雞蛋捲/甜蝦披薩/地瓜高麗菜披薩/……
Part 3 麵食食譜
韓式宴會麵/辣味蘑菇刀削麵/醋雞麵/辣醬刀削麵/雞絲刀削麵/醒酒湯義大利麵/明太子奶油烏龍麵/明太子蒜苔義大利麵/橄欖油番茄義大利麵/高麗菜香蒜義大利麵……
Part 4 放縱日特餐食譜
咖啡廳輕食三明治/蘑菇開放式三明治/酪梨開放式三明治/番茄羅勒開放式三明治/日式嫩蛋三明治/雞肉香腸口袋餅/烤牛肉法棍三明治/蝦仁法棍三明治……
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